Mutfak Tarifleri - Türk Mutfağı

Kaşarlı Közlenmiş Sebzeler

Kaşarlı Közlenmiş Sebzeler, basit malzemelerle hazırlanan, fakat lezzetiyle sofraları şenlendiren, kökeni belirli olmayan, ancak birçok kültürde benzerlerinin bulunduğu bir yemektir....

Türk Mutfağı

İftara Yakışacak Etli Nohut Yemeği

İftara Yakışacak Etli Nohut Yemeği, Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin ve doyurucu yapısıyla oruç tutanların enerji depolarını yeniden doldurmasına...

Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Lezzetli Sebzeli Pilav

Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Sebzeli Pilav, yüzyıllardır Türk mutfağının önemli bir parçası olmuştur. Kökeni tam olarak...

Türk Mutfağı

Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Patatesin toprak altında gizli hazinelerini ortaya çıkaran, lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun! Ev Yapımı Kumpir Tarifi ile, damaklarda unutulmaz bir...

Türk Mutfağı

Fırında Kumpirli Kabak Tarifi

Fırında Kumpirli Kabak, geleneksel Türk mutfağının modern bir yorumudur. Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzeti olarak bilinen ve fırında patatesin çeşitli...

Türk Mutfağı

Kumpirli Karnıbahar Tarifi

Kumpirli Karnıbahar: Geleneksel Lezzetin Modern Bir Yorumu Kumpir, özellikle İstanbul ve çevresinde popüler olan, fırında patatesin çeşitli malzemelerle doldurularak tüketildiği...

Türk Mutfağı

Trileçe Tarifi

Trileçe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, süt, krema ve yoğurt üçlüsünün birleşimiyle oluşan nefis bir lezzet şöleni sunuyor....

Türk Mutfağı

Sütlaç Tarifi

Sütlaç, tarihin derinliklerinde kaybolan, nesiller boyu sofralarımızı süsleyen, Osmanlı mutfağının nadide lezzetlerinden biridir. Kesin kökeni bilinmemekle birlikte, pirinç ve süt...

Türk Mutfağı

Etli Bulgur Pilavı Tarifi

Etli Bulgur Pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kökleri, Osmanlı mutfağına kadar uzanan bu doyurucu ve lezzetli yemek, yüzyıllardır sofralarımızı...

Türk Mutfağı

Ramazan Sofrasına Doyurucu Yeşil Mercimek Çorbası

Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Yeşil Mercimek Çorbası, yüzyıllardır Ortadoğu ve Balkanlar mutfağının önemli bir parçası olmuştur....