Mutfak Tarifleri - Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı patlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, fakat son derece lezzetli ve doyurucu bir yemek olan zeytinyağlı...

Türk Mutfağı

Çilekli Zeytinyağlı Tatlı Tarifi

Çilekli Zeytinyağlı Tatlı, Akdeniz mutfağının şaşırtıcı bir lezzetidir; geleneksel zeytinyağlı tatlılarının modern ve ferahlatıcı bir yorumudur. Klasik zeytinyağlı tatlıların genellikle...

Türk Mutfağı

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve yüzyıllardır sofralarımızı süslemektedir. Soğuk veya sıcak olarak tüketilebilen bu çorba, sade ve...

Türk Mutfağı

Fırında Kıymalı Karnıyarık

Fırında Kıymalı Karnıyarık, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Patlıcanın eşsiz lezzetiyle kıymanın enfes harmanının buluştuğu bu yemek, hem doyurucu hem...

Türk Mutfağı

Patatesli Kısır Tarifi

Patatesli Kısır: Lezzet Yolculuğunda Bir Durak Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kısır, bulgurun çeşitli malzemelerle harmanlanarak oluşturulduğu, doyurucu ve...

Türk Mutfağı

Bademli Şekerpare Tarifi

Bademli Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen ve klasikleşmiş tatlılarından biridir. Hafif kıtır bir dış yapısı ve ağızda eriyen, yoğun bir...

Türk Mutfağı

Etli Çörek Tarifi

Etli Çörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzeti hem de doyurucu yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanmış, nesiller boyu...

Türk Mutfağı

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Patates Çorbası, sadeliğinin ve ferahlatıcı lezzetinin birleşimiyle gönülleri fetheden, nesiller boyu sofralarımızı süsleyen bir çorbadır. Kökenini tam olarak belirlemek...

Türk Mutfağı

Kumpirli Kısır Tarifi

Kumpir, özellikle İstanbul’un sokak lezzetleri arasında yerini sağlamlaştırmış, patatesin fırında pişirilip çeşitli malzemelerle zenginleştirilmesiyle oluşan doyurucu bir yemektir. Kısır ise...

Türk Mutfağı

Çıtır Börek Tarifi

Çıtır Börek, Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak mirasından gelen ve günümüze kadar ulaşan, sevilen bir hamur işi lezzetidir. Asıl kökeni kesin...