Mutfak Tarifleri - Türk Mutfağı

Doyurucu İftar Menüsü: Tavuklu Şehriye Çorbası

Ramazan ayının manevi atmosferini doyurucu ve lezzetli bir iftar sofrası ile taçlandırmak isteyenler için mükemmel bir seçenek: Tavuklu Şehriye Çorbası!...

Türk Mutfağı

Çörekli Tavuk Tarifi

Çörekli Tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Kökeni tam olarak bilinmese de, Anadolu’nun farklı bölgelerinde yüzyıllardır farklı varyasyonlarıyla...

Türk Mutfağı

Kolay Yoğurtlu Kısır

Kolay Yoğurtlu Kısır: Lezzet Yolculuğunuzun Yeni Durağı Kısır, Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez ve sevilen yemeklerinden biridir. Kökeni tam olarak bilinmese de,...

Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı kereviz, Türk mutfağının sade ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kökeni Anadolu’nun çeşitli bölgelerine dayanmaktadır ve yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmez bir parçası...

Türk Mutfağı

Ramazan’a Özel Zeytinyağlı Pazı Yemeği

Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Pazı yemeği, yüzyıllardır Anadolu mutfağının önemli bir parçası olmuştur. Özellikle Ramazan...

Türk Mutfağı

Fırında Kumpirli Sebze Tarifi

Fırında Kumpirli Sebze, geleneksel Türk mutfağının modern bir yorumudur. Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinden biri olarak bilinse de, kökeni tam...

Türk Mutfağı

Tarhana Çorbası Tarifi

Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek tüketilen, nesiller boyu aktarılan bir lezzet şöleni: Tarhana Çorbası! Bu tarif, sadece bir yemek değil,...

Türk Mutfağı

Bulgurlu Fırın Yemeği Tarifi

Bulgurlu fırın yemeği, Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tarihi, buğdayın keşfi ve işlenmesiyle aynı zamana dayanır; binlerce yıldır...

Türk Mutfağı

İftara Özel Zeytinyağlı Enginar Yemeği

İftara Özel Zeytinyağlı Enginar Yemeği, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Enginarın, özellikle Akdeniz ülkelerinde yüzyıllardır sofralarda yer aldığını biliyor muydunuz?...

Türk Mutfağı

Kaşarlı Közlenmiş Sebzeler

Kaşarlı Közlenmiş Sebzeler, basit malzemelerle hazırlanan, fakat lezzetiyle sofraları şenlendiren, kökeni belirli olmayan, ancak birçok kültürde benzerlerinin bulunduğu bir yemektir....