Mutfak Tarifleri - Türk Mutfağı

Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates; basit malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte...

Türk Mutfağı

Kumpirli Sebze Tarifi

Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş, patatesin muhteşem bir yorumudur. Fırında pişirilmiş büyük bir patatesin, içine çeşitli malzemelerle...

Türk Mutfağı

Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf Tatlısı: Tel Kadar İnce, Lezzet Kadar Yoğun Bir Şölen Kadayıf tatlısı, incecik kadayıf şeritlerinin tereyağında kızartılıp, içine ceviz veya...

Türk Mutfağı

Kumpirli Salata Tarifi

Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş, patatesin muhteşem bir şekilde yeniden yorumlanmasıdır. Fırında uzun süre pişirilen, içi yumuşacık...

Türk Mutfağı

Ramazan’a Özel Sebzeli Fırın Mücver

Ramazan ayı boyunca sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mücver, bu özel ayda sebzelerle buluşarak bambaşka bir hal alıyor: Ramazan’a Özel...

Türk Mutfağı

Ramazan’a Özel Güveçte Etli Türlü

Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, Güveçte Etli Türlü, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, zengin bir kültürel mirasa sahip...

Türk Mutfağı

Ramazan’a Yakışır Fırında Kaşarlı Mantar

Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif: Fırında Kaşarlı...

Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Salata Tarifi

Zeytinyağlı salata, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve belki de en ünlü lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve taze malzemeleriyle öne çıkan bu yemek,...

Türk Mutfağı

Fırında Kaşarlı Patates ile İftar Sofrası

Ramazan ayının manevi atmosferini, sofraların bereketini ve lezzet şölenini en güzel şekilde yansıtan bir yemek: Fırında Kaşarlı Patates ile İftar...

Türk Mutfağı

Patates Köftesi Tarifi

Patates köftesi, dünyanın dört bir yanında sevilen, basit ama lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, patatesin Avrupa’ya gelişiyle...