Mutfak Tarifleri - Türk Mutfağı

Mantarli Tarator Tarifi

Mantarlı Tarator: Lezzet Yolculuğu Balkanlar’dan Sofranıza Yoğun aromalı mantarların, ferahlatıcı yoğurtlu sosla buluştuğu Mantarlı Tarator, Balkan mutfağının gizli hazinelerinden biridir....

Türk Mutfağı

Tandır Tarifi

Tandır, yüzyıllardır Orta Asya, Ortadoğu ve Hindistan’ın çeşitli bölgelerinde kullanılan geleneksel bir toprak fırındır. Kil veya taştan yapılmış, yerin altına...

Türk Mutfağı

Kumpirli Patatesli Tarifi

Kumpir: Patatesin Lezzetli ve Kültürel Yolculuğu Türkiye’nin sokak lezzetleri arasında en sevilenlerden biri olan kumpir, aslında basit bir patatesin ne...

Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Fırın Tarifi

Zeytinyağlı fırın, Türk mutfağının zengin ve çeşitli yemek kültürünün güzel bir örneğidir. Kökeni kesin olarak tespit edilemese de, Anadolu’nun bereketli...

Türk Mutfağı

Bulgur Salatası Tarifi

Bulgur salatası, Ortadoğu ve Akdeniz mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bulgur, buğdayın buğulanıp kurutulmasıyla elde...

Türk Mutfağı

Zeytinyağlı Karnıbahar Salatası Tarifi

Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Karnıbahar Salatası, hem hafifliği hem de besleyici içeriğiyle sofralarımızın şık ve sağlıklı bir...

Türk Mutfağı

Et Sote Tarifi

Et sote, yüzyıllardır farklı kültürlerde sofraları süsleyen, etlerin hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirilmesini sağlayan klasik bir yemektir. Tam bir...

Türk Mutfağı

Fırında Kabak Tarifi

Fırında kabak, basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, kabak Akdeniz mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden...

Türk Mutfağı

Kuymak Tarifi

Kuymak, Doğu Karadeniz Bölgesi’nin, özellikle de Trabzon, Gümüşhane ve Bayburt illerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mısır unu, tereyağı ve peynir esaslı...