Mutfak Tarifleri

Mezeler

Ramazan Sofrasına Serinleten Cacık Tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan cacık, sıcak yaz günlerinde serinletici ve ferahlatıcı etkisiyle oruç tutanların sofralarının şahane bir tamamlayıcısıdır....

Mezeler

Acılı Ezme Tarifi

Acılı ezme, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen, baharatlı ve ferahlatıcı bir mezedir....

Mezeler

Yoğurtlu Sebzeli Tarator

Yoğurtlu Sebzeli Tarator, Balkanlar’ın ve özellikle de Bulgaristan’ın mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Serinletici ve besleyici yapısıyla özellikle sıcak yaz...

Mezeler

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi

Yoğurtlu Kırmızı Biber Mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu meze, hem hafifliği hem de enfes tadıyla...

Mezeler

Ramazan’a Özel Yoğurtlu Biber Mezesi

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, serinletici ve hafif yapısıyla oruçlu günlerde damakları şenlendiren Yoğurtlu Biber Mezesi, Türk mutfağının zenginliğine...

Mezeler

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi

Yoğurtlu Patlıcan Mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, temel malzemeleri patlıcan ve yoğurt olan bu meze,...

Mezeler

Avokadolu Ezme Tarifi

Avokadolu ezme, dünya mutfaklarında giderek daha fazla popülerlik kazanan, basit ama lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, avakadonun...

Mezeler

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi

Yaz sıcağının bunaltıcı etkilerinden kurtulmanın, hafif ve ferahlatıcı bir öğünle midenizi ve ruhunuzu şımartmanın en güzel yollarından biri, kuşkusuz ki...

Mezeler

İftara Özel Yoğurtlu Patates Mezesi

İftara Özel Yoğurtlu Patates Mezesi: Geleneksel Lezzetin Modern Yorumu Ramazan ayının manevi atmosferinde, iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates,...

Mezeler

İftara Serinlik Katan Cacık Tarifi

İftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan cacık, serinletici yapısı ve ferahlatıcı tadıyla oruçlu bedenleri şımartırken, aynı zamanda zengin tarih ve...