Mutfak Tarifleri

Genel

Cağ Kebabı Tarifi

Doğu Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olan Cağ Kebabı, Erzurum yöresinin en ünlü ve sevilen yemeklerinden biridir. Sadece lezzetiyle değil, hazırlanış...

Genel

Peynirli Patlıcanlı Börek Tarifi

Peynirli Patlıcanlı Börek, Türk mutfağının zengin ve çeşitli atıştırmalıklar ve ana yemekler dünyasından gelen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Patlıcanın...

Genel

Kuzu Küşleme Tarifi

Kuzu Küşleme: Lezzet Yolculuğu Anadolu’nun Kalbinden Anadolu topraklarının zengin mutfak kültürünün eşsiz örneklerinden biri olan Kuzu Küşleme, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen,...

Genel

Cevizli Kadayıf Tarifi

Cevizli Kadayıf: Tel Kadar İnce, Lezzet Kadar Yoğun Bir Şölen Osmanlı mutfağının en nadide tatlılarından biri olan cevizli kadayıf, incecik...

Genel

Boza Tarifi

Boza, yüzyıllardır Anadolu topraklarında ve Balkanlarda sevilerek tüketilen, fermente bir mısır içeceğidir. Tarihi oldukça eskiye dayanmakta olup, kökeni tam olarak...

Genel

Yoğurtlu Sarımsaklı Kabak Tarifi

Yoğurtlu Sarımsaklı Kabak, Türk mutfağının mütevazı ama lezzet dolu hazinelerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafifliği hem de...

Genel

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, ekmek kadayıfının kaymakla buluşmasıyla ortaya çıkan, damağı şenlendiren...

Genel

İşkembeli Nohut Tarifi

İşkembeli Nohut, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, yemeğin temel malzemeleri işkembe ve nohuttandır. Bu enfes yemek,...

Genel

Yoğurtlu Közlenmiş Kabak Tarifi

Yaz güneşinin teninizi ısıttığı, hafif bir esintinin yaprakları oynattığı bir yaz akşamında, sofranıza neşe ve ferahlık getirecek bir lezzet hayal...

Genel

Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye Çorbası: Bir Lezzet Yolculuğu Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şehriye çorbası, nesiller boyu sofralarımızı süsleyen, sıcaklığı ve rahatlatıcı...