Zeytinyağlı Kumpir, Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, klasik kumpir tarifine zeytinyağının enfes aroması ve sağlıklı dokunuşuyla farklı bir yorum getiren bir yemektir. Patatesin toprak kokusuyla zeytinyağının ferahlığının buluştuğu bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. Kumpirin kökeni, özellikle Anadolu’nun kırsal kesimlerinde, basit ve pratik bir yemek olarak ortaya çıkmıştır. Patatesin, 16. […]