Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve doyurucu yapısıyla nesillerdir sofralarımızı süsleyen bu yemek, sadece bir yemekten öte, kültürel bir mirası temsil eder. Kökeni tam olarak tespit edilemese de, Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen fasulyenin, yüzyıllardır farklı şekillerde pişirilip tüketildiği bilinmektedir. Zeytinyağının da, Akdeniz mutfağının temel taşlarından biri olmasıyla, zeytinyağlı fasulyenin bu coğrafyada doğal […]