İftara Özel Zeytinyağlı Enginar Dolması, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ramazan ayının bereketli akşamlarında, iftar sofralarının şıklığına ve lezzetine lezzet katan bu enfes yemek, yüzyıllardır Türk mutfağının önemli bir parçası olmuştur. Zeytinyağlı enginar dolmasının kökeni, Akdeniz mutfağının zengin mirasına dayanmaktadır. Enginarın Akdeniz bölgesinde yetiştiriciliğinin uzun bir geçmişi olduğunu düşünürsek, enginar dolmasının da bu bölgede ortaya […]