Biber Dolması Tarifi
Biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Kökeni tam olarak tespit edilemese de, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen bu nefis yemek, farklı yörelerde farklı malzemelerle ve tariflerle hazırlanarak nesiller boyu aktarılmıştır. Sebze dolmalarının genel olarak Orta Asya’dan yayıldığı düşünülürse, biber dolmasının da benzer bir […]
