Zeytinyağlı zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve sade güzellikteki lezzetlerinden biridir. Sadeliğiyle büyüleyen bu yemek, binlerce yıllık bir geçmişe sahip olup, zeytinin Akdeniz kültüründeki önemini yansıtır. Tarihi, zeytin ağacının yetiştirilmeye başlandığı dönemlere kadar uzanır; M.Ö. 6000 yıllarına kadar dayanan arkeolojik buluntular, zeytinin o zamanlardan beri tüketildiğinin kanıtını sunmaktadır. Antik Yunan ve Roma uygarlıklarında kutsal kabul edilen […]