Zencefilli Tarçınlı Kek, baharatların sıcak ve rahatlatıcı kokusuyla kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kökleri uzak geçmişe, Orta Çağ Avrupa’sına kadar uzanan bu kek, zamanla dünyanın dört bir yanına yayılmış ve farklı kültürlerde kendine özgü yorumlamalar kazanmıştır. Tarifler değişse de, temelde zencefil, tarçın, karanfil gibi baharatların yoğun aroması ve yumuşak, nemli dokusu hep korunmuştur. Bu tarifte […]