Ev yapımı kakaolu ıslak kek, dünyanın dört bir yanında sevilen ve nesiller boyu aktarılan klasik bir tatlıdır. Islak kekin kesin kökenini belirlemek zor olsa da, kakaolu versiyonunun popülaritesinin, kakao tozunun yaygınlaşmasıyla birlikte 19. yüzyılda arttığı düşünülmektedir. O dönemin zengin ve gösterişli pastalarından farklı olarak, ıslak kek daha sade ve herkesin ulaşabileceği bir lezzet olarak ortaya […]