Yoğurtlu Patates Çorbası, sadeliğinin ve ferahlatıcı lezzetinin birleşimiyle gönülleri fetheden, nesiller boyu sofralarımızı süsleyen bir çorbadır. Kökenini tam olarak belirlemek zor olsa da, patatesin Avrupa’ya yayılmasından sonra, özellikle Balkanlar ve Orta Doğu mutfaklarında popülerleşmiş olduğu düşünülmektedir. Bu coğrafyaların zengin mutfak kültürlerinde yoğurt ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu çorba, zamanla çeşitli varyasyonlar kazanmış ve […]