Patatesin müthiş bir lezzet bombası haline geldiği, doyurucu ve bir o kadar da lezzetli bir tarif olan Yoğurtlu Kumpir, Türk mutfağının son yıllarda en popüler sokak lezzetlerinden biri haline geldi. Kumpir, aslında And Dağları’nın yerlisi olan patatesin, özellikle İspanyol fatihlerin getirdiği çeşitleri ile Anadolu’ya yayılmasıyla birlikte, Türk mutfağında kendine özgü bir yer edinmesinin sonucu olarak […]