Yaz güneşinin altında yavaşça közlenen biberlerin enfes kokusu ve ferahlatıcı yoğurdun birleşimiyle ortaya çıkan Yoğurtlu Köz Biber Salatası, sadece bir yemek değil, bir lezzet yolculuğudur. Bu eşsiz salata, basit malzemeleriyle oluşturduğu karmaşık tat profiliyle, yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri olmuştur. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz mutfağının zengin mirasının bir parçası olduğu kesindir. Güneşin bol olduğu, […]