Fırında Yoğurtlu Karnabahar Graten, sofralarınıza sağlık ve lezzeti bir arada sunan, geleneksel Türk mutfağının modern bir yorumudur. Karnabaharın, yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetiştirilen ve her bölgenin kendine özgü tariflerinde kullanılan bir sebze olduğunu düşünürsek, bu yemeğin kökeninin kesin olarak belirlenmesi zor olsa da, yoğurtlu ve fırında pişirme tekniklerinin Türk mutfağında uzun bir geçmişi olduğu açıktır. Yoğurt, […]