Çilekli çorba, ismine rağmen tatlı bir çorba türüdür ve özellikle yaz aylarında serinletici ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Dünyanın birçok farklı mutfağında benzer tariflerle karşılaşsak da, günümüzde bildiğimiz şekliyle çilekli çorbanın kökeni tam olarak bilinmemektedir. Ancak, çileğin tarih boyunca çeşitli kültürlerde önemli bir yere sahip olduğunu söyleyebiliriz. Çilek, Avrupa’da yüzyıllardır yetiştiriliyor ve çeşitli şekillerde tüketiliyordu. […]