Fırında Mercimek Yemeği, dünyanın birçok mutfağında yüzyıllardır sevilerek tüketilen, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Mercimeğin, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında köklü bir geçmişi bulunmaktadır. Arkeolojik bulgular, mercimeğin Mısır’da 8000 yıl öncesine kadar uzanan bir geçmişe sahip olduğunu göstermektedir. Bu eski kültürlerde, mercimek sadece temel bir gıda maddesi değil, aynı zamanda çeşitli ritüeller […]