Bulgurlu Havuç, yüzyıllardır Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında önemli bir yere sahip, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Kökeni tam olarak bilinmese de, bulgurun ve havuçun tarih boyunca bu bölgelerde yetiştirilmesi ve tüketilmesi, bu yemeğin de uzun bir geçmişe sahip olduğunu gösteriyor. Bulgur, buğdayın buğulanıp kurutulmasıyla elde edilen bir tahıl ürünü olup, yüksek lif ve protein […]