Fırında tavuk, dünyanın dört bir yanında sevilen ve nesiller boyu sofralarımızı süsleyen klasik bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, tavuğun pişirme yönteminin tarih öncesi çağlara kadar uzandığı düşünülmektedir. Ateşin keşfiyle birlikte insanlık, etleri pişirmenin yollarını bulmuş ve muhtemelen en kolay yöntemlerden biri olan fırında pişirme yöntemi de bu süreçte ortaya çıkmıştır. Fırında tavuk, farklı […]
Fırında tavuk, dünyanın birçok mutfağında yüzyıllardır sevilen ve sofraların vazgeçilmezi haline gelmiş klasik bir yemektir. Basit malzemeleri, hazırlanmasının kolaylığı ve lezzetli sonucu ile her yaştan insanın damak zevkine hitap eder. Bu tarif, fırında pişen tavuğun çıtır çıtır dışını ve sulu, yumuşak içini mükemmel bir şekilde birleştirir. Her lokmada aldığınız lezzet, sizi kendine hayran bırakacak. Fırında […]
Fırında tavuklu patates, dünya mutfaklarında kendine geniş bir yer edinmiş, basit malzemelerle hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden klasik bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, fırında pişirme tekniğinin antik çağlardan beri kullanıldığı düşünülürse, bu yemeğin çeşitli kültürlerde farklı versiyonlarının yüzyıllardır sofralarımızı süslediği söylenebilir. Patatesin Avrupa’ya gelişinden sonra, özellikle 18. ve 19. yüzyıllarda, fırında […]
