Ev Yapımı Kavurma: Zamansız Bir Lezzet Yolculuğu Kavurma, yüzyıllardır sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmuş, nesilden nesile aktarılan bir yemektir. Kökeni, kesin olarak belirlenemese de, etin pişirilmesinin en eski yöntemlerinden biri olduğu düşünülmektedir. Avrupa’nın çeşitli bölgelerinde, Orta Doğu’da ve hatta Asya’da farklı varyasyonları bulunan kavurma, her kültürün kendine özgü dokunuşlarıyla zenginleşmiştir. Örneğin, Fransızların Pot-au-feu su, İngilizlerin […]