Fırında Tavuklu Sebzeli Graten, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda bulunan, rahatlatıcı ve besleyici bir yemektir. Kesin bir kökeni belirlemek zor olsa da, gratenin temellerinin çeşitli Avrupa mutfaklarından geldiği söylenebilir. Fransız mutfağının zengin bir geçmişi ve fırın yemeklerindeki uzmanlığı, gratenin gelişiminde önemli bir rol oynamıştır. Fransızların ‘gratin’ terimini, peynirli ve kızarmış üst yüzeye sahip fırınlanmış yemekleri […]