Ev yapımı erişte, yüzyıllardır farklı kültürlerde sofraları süsleyen, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle büyüleyen bir yemektir. Dünyanın birçok bölgesinde farklı şekil ve boyutlarda erişte çeşitleri bulunmaktadır; ince ve uzun eriştelerden, kalın ve kıvrımlı olanlara kadar geniş bir yelpaze mevcut. Bu çeşitlilik, her bölgenin kendine özgü mutfak kültürünü ve geleneklerini yansıtmaktadır. Örneğin, Çin’de erişte uzun ömrün […]