Fırında Domatesli Tavuklu Pilav, Türk mutfağının sıcak ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Kökeni konusunda kesin bir tarih vermek zor olsa da, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen bir yemek olduğunu söyleyebiliriz. Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen taze sebzelerin ve kaliteli etin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzet, nesilden nesile aktarılarak günümüze kadar ulaşmıştır. Özellikle köylerde […]