Tart, dünyanın dört bir yanında sevilen ve farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanan klasik bir pastadır. Tart’ın kökeni, antik çağlara kadar uzanır ve zaman içinde, her bölgenin kendine özgü malzeme ve teknikleriyle zenginleşmiştir. Fransız mutfağında önemli bir yere sahip olsa da, tart’ın kökenlerini tek bir kültüre indirgemek mümkün değildir. Eski Mısır’da bile, meyve ve tahıllarla doldurulmuş […]