Tahinli pekmezli kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve nesillerdir aktarılan geleneksel lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, fakat damağınızda unutulmaz bir tat bırakan bu kurabiyenin kökenini tam olarak tespit etmek güç olsa da, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün bir yansıması olduğu kesindir. Tahin ve pekmezin, yüzyıllardır Anadolu topraklarında yetiştirilen ve tüketilen temel gıdalar olması, bu kurabiyenin tarihini oldukça […]