Ev Yapımı Susamlı Simit: Lezzetin Tarih Yolculuğu Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, yüzyıllardır sofralarımızın baş tacıdır. Sade görünümünün ardında zengin bir tarih ve kültür yatan simit, sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda bir gelenek, bir kültürel miras parçasıdır. Tam olarak kökeninin ne zaman ve nerede başladığı kesin olarak bilinmese de, Osmanlı döneminden itibaren […]