Portakallı Tavuk Butları, adından da anlaşılacağı gibi, tavuğun lezzetli butlarının portakalın ferahlatıcı ve tatlı notlarıyla buluştuğu enfes bir yemektir. Bu tarifin kesin bir kökeni olmamakla birlikte, dünya mutfaklarında çeşitli varyasyonları mevcuttur. Özellikle Akdeniz ve Asya mutfaklarının etkilerinin görüldüğü bu yemek, yüzyıllardır farklı kültürlerde farklı malzemelerle ve tekniklerle hazırlanmaktadır. Portakalların Akdeniz bölgesine özgü olması ve tavuğun […]