Kıymalı Börek: Lezzet Yolculuğu Kıymalı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geçmişi yüzyıllara dayanan bu enfes yiyecek, Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş coğrafyasında farklı şekil ve içeriklerle hazırlanarak nesiller boyu sofralarımızı süslemiştir. Börek yapımının kökeni, Anadolu’nun zengin mutfak kültürüne kadar uzanır. Un, su ve yağın basit bir karışımından oluşan hamurun, çeşitli iç malzemelerle birleştirilmesiyle ortaya çıkan börek, […]