Şöbiyet, Osmanlı mutfağının en nadide ve gösterişli tatlılarından biridir. Adını, incecik yufkaların kat kat üst üste dizilip, adeta bir şölen oluşturmasından alır. Görünüşüyle bile göz kamaştıran şöbiyet, zarif sunumu ve damakta bıraktığı eşsiz lezzet ile hafızalara kazınan bir tat deneyimidir. Yumuşak, hafif gevrek dokusu, şerbetin tatlılığı ve fıstık ezmesinin zengin aroması, birleşerek mükemmel bir uyum […]