Ev Yapımı Fırın Simit Tarifi: Lezzet Yolculuğunun Başlangıcı Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, tarihi yüzyıllar öncesine dayanan zengin bir geçmişe sahiptir. Kesin kökeni konusunda farklı görüşler olsa da, genel kabul gören teori, simidin Osmanlı İmparatorluğu döneminde ortaya çıktığı yönündedir. Bazı kaynaklar, simidin 15. yüzyılda İstanbul’da ortaya çıktığını ve özellikle sokak satıcıları tarafından satıldığını […]
Ev Yapımı Susamlı Simit: Lezzet Yolculuğu Taze fırından çıkan, çıtır çıtır kabuğu ve yumuşacık içiyle ev yapımı susamlı simit, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadece bir kahvaltılık değil, aynı zamanda bir atıştırmalık, hatta bir öğün tamamlayıcısı olarak da sofralarımızı süsler. Bu eşsiz lezzetin geçmişine ve kültürel önemine biraz daha yakından bakalım. Simidin kökeni tam olarak […]
Ev Yapımı Simit Tarifi: Bir Lezzet Yolculuğu Simit, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Çörek otu ve susamla kaplı, hafif tuzlu ve çıtır çıtır dış yüzeyiyle, kahvaltıların, öğle yemeklerinin hatta akşam atıştırmalıklarının yıldızlarından biri olmuştur. Sadeliği ve lezzetiyle her yaştan insanın damağını şenlendiren simit, aslında oldukça zengin bir tarihe ve kültürel öneme sahip. […]
