Fıstıklı Baklava, Türk mutfağının en ünlü ve sevilen tatlılarından biridir. İncecik yufkaların arasına bolca fıstık ezmesi yerleştirilerek, tereyağı ile kızartılıp, şerbetlenerek yapılan bu lezzet, yüzyıllardır Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak kültürünün bir parçası olmuştur. Tarihi kesin olarak bilinmese de, baklavanın kökeninin 15. yüzyıla kadar uzandığı düşünülmektedir. Bazı kaynaklar, baklavanın Selçuklu döneminde ortaya çıktığını ve Osmanlı mutfağında […]