Semizotu, binlerce yıldır sofralarımızı süsleyen, önemli bir besin kaynağı olan ve birçok kültürde yer edinmiş bir bitkidir. Eski Mısır’da bile yetiştirildiği bilinen semizotu, Roma İmparatorluğu döneminde de oldukça popülerdi. Günümüzde ise Akdeniz ülkeleri başta olmak üzere dünyanın birçok yerinde, özellikle taze tüketimiyle bilinir. Semizotu salatası ise, bu lezzetli ve sağlıklı bitkinin en basit ve en […]