Paşa Lokumu, adından da anlaşılacağı gibi, Osmanlı İmparatorluğu’nun ihtişamlı dönemlerine uzanan köklü bir geçmişe sahip, lezzetli ve görsel şölen sunan bir tatlıdır. Tam olarak hangi tarihte ve kim tarafından icat edildiği kesin olarak bilinmese de, 18. yüzyılda, saray mutfağında ortaya çıktığına dair güçlü kanıtlar mevcuttur. O dönemde, şekerleme sanatı oldukça gelişmişti ve Paşa Lokumu gibi […]