Sebzeli Tavuklu Beşamel Soslu Graten, fırında pişirilen, Fransız mutfağının klasikleşmiş bir yemeğidir. İsminden de anlaşılacağı gibi, temelini tavuk, sebzeler ve kremalı beşamel sos oluşturur. Üzeri genellikle kıtır kıtır bir peynir tabakasıyla kaplanır ve altın sarısı bir renk alana kadar pişirilir. Bu enfes yemeğin kökeni kesin olarak bilinmese de, beşamel sosun 17. yüzyılda Fransa’da ortaya çıktığı […]