Kabak Çorbası: Sıcacık Bir Lezzetin Öyküsü Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden kabak, sadece salatalarda ya da kızartmalarda değil, aynı zamanda enfes çorbaların da yıldızı olabiliyor. Kabak çorbası, dünyanın birçok mutfağında farklı varyasyonlarıyla yer alan, tarihi oldukça eskiye dayanan bir yemektir. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, kabak yetiştiriciliğinin yaygınlaştığı bölgelerde, özellikle Akdeniz ülkelerinde ve Orta […]