Yoğurtlu Havuç Salatası
Yoğurtlu Havuç Salatası, basit malzemelerle hazırlanan, fakat lezzetiyle kendine hayran bırakan, kökeni yüzyıllara dayanan bir yemektir. Tam olarak hangi coğrafyada ve ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, havuç ve yoğurdun bolca tüketildiği Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yüzyıllardır benzer tariflerin varlığı tespit edilmiştir. Bu bölgelerin zengin mutfak kültürlerinde, mevsim sebzelerinin ferah ve sağlıklı […]