Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İftara Özel Yoğurtlu Patates Salatası, hem hafifliği hem de doyurucu yapısıyla oruçlu bedenleri ferahlatmak için ideal bir seçenektir. Bu enfes salatanın kökenini tam olarak tespit etmek zor olsa da, patatesin Avrupa’dan dünyaya yayılışından sonra, özellikle Balkanlar ve Orta Doğu mutfaklarında benzer tariflerin geliştirildiğini söyleyebiliriz. Yoğurt, bu coğrafyaların […]