Ramazan ayının manevi atmosferine uygun, hem hafif hem de besleyici bir lezzet arayışındaysanız, Ramazana Yakışır Kremalı Brokoli Çorbası tam size göre! Bu enfes çorba, oruçlu bedeninizi besleyecek, vitamin ve mineral deposu brokoli ile hazırlanıyor. Brokolinin düşük kalorili yüksek lifli yapısı, uzun oruç saatlerinden sonra sindiriminizi kolaylaştırırken, kremalı dokusu ise damağınıza unutulmaz bir tat bırakıyor. Brokoli […]
İftara Özel Terbiyeli Tavuk Çorbası; Ramazan ayının manevi atmosferini, lezzetli ve besleyici bir sunumla buluşturan, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen bir klasiktir. Bu çorba, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir gelenek, bir paylaşım ve bereket sembolüdür. Uzun ve yorucu bir oruç gününün ardından, sıcak ve şifalı yapısıyla vücudu rahatlatırken, ruha da dinginlik verir. Terbiyeli tavuk çorbasının […]
Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Ezogelin Çorbası, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, tarihi ve kültürel önemi büyük bir yemektir. Adını, hikayesi çeşitli rivayetlere dayanan, güzel ve becerikli bir Anadolu kadınından alır. Bazılarına göre, bu çorbanın tarifini geliştiren ve adını veren bir kadın, düğününden sonra kayınvalidesini etkilemek için bu çorbayı yapmıştır. Başka bir rivayete […]
Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Yayla Çorbası, özellikle iftar vaktinin gelmesiyle birlikte özlemle beklenen bir yemektir. Yoğun ve uzun günün ardından bedenin ihtiyaç duyduğu sıvı ve besinleri dengeli bir şekilde sunan bu çorba, hem ferahlatıcı lezzetiyle hem de besleyici içeriğiyle oruç tutanların enerji seviyelerini yükseltmeye yardımcı olur. Yayla Çorbası’nın kökeni, adından da […]
