Patatesli poğaça, Türk mutfağının sevilen ve her yerde kolayca bulunan lezzetlerinden biridir. Sadeliği, lezzeti ve hazırlanmasının kolaylığı ile gönülleri fetheden bu enfes atıştırmalık, kahvaltılarda, öğle yemeklerinde veya çay saatlerinde vazgeçilmez bir yer edinmiştir. Peki, bu enfes lezzetin kökeni ve kültürel önemi nedir? Patatesli poğaçanın kesin bir kökeni tespit etmek zor olsa da, Osmanlı mutfağının zengin […]