Yoğurtlu dondurma, sadece ferahlatıcı bir tatlı değil, aynı zamanda zengin bir tarihe ve kültürel öneme sahip bir lezzettir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, yoğurt ve dondurmanın ayrı ayrı uzun ve köklü geçmişleri, bu ikilinin birleşmesinin de benzer bir geçmişe sahip olduğunu gösteriyor. Yoğurt, binlerce yıldır Orta Doğu ve Balkanlar’da tüketilen temel bir besin maddesiyken, dondurmanın […]