Tavuklu Bezelye Yemeği Genel

Tavuklu Bezelye Yemeği

Tavuklu Bezelye Yemeği, dünya mutfaklarında geniş bir yelpazede yer alan, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, bezelyenin ve tavuğun tarih boyunca birçok kültürde temel gıda maddeleri olması, bu yemeğin farklı coğrafyalarda benzer versiyonlarının ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bezelye, binlerce yıldır Asya ve Avrupa’da yetiştirilmekte olup, eski Mısır’da bile önemli […]

Tavuklu Bezelyeli Pilav Genel

Tavuklu Bezelyeli Pilav

Tavuklu Bezelyeli Pilav, adından da anlaşılacağı üzere, tavuk ve bezelyenin pilavla birleştirildiği, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, dünyanın birçok mutfağında benzer tariflerin varlığı, bu yemeğin uzun ve zengin bir geçmişe sahip olduğunu gösteriyor. Özellikle Türk, Orta Doğu ve Balkan mutfaklarında farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkar. Pirinç, dünyanın birçok bölgesinde temel besin […]