Soğan çorbası, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle büyüleyen bir çorbadır. Kökeni tam olarak bilinmese de, Fransız mutfağının klasikleşmiş yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Bazı kaynaklar, 18. yüzyılda Fransa’da ortaya çıktığını ve o dönemde halk arasında oldukça yaygın olduğunu söyler. Ancak, soğanın tarih boyunca birçok kültürde temel bir gıda maddesi olduğu düşünüldüğünde, benzer […]