Şehriyeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen yemeklerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir yemek olduğu için nesillerdir sofralarımızı süslemektedir. Pilavın temel malzemesi olan pirincin, dünyada temel gıda maddesi olarak kabul edilmesi ve çeşitli kültürlerde farklı şekillerde kullanılması, şehriyeli pilavın da zengin bir geçmişe sahip olduğunu gösterir. Pirincin Asya’da yaklaşık 8000 yıl önce […]