Kolay Sebzeli Çorba: Sıcak, Besleyici ve Tarihe Yolculuk Hızlı, pratik ve son derece besleyici bir yemek arayışındaysanız, Kolay Sebzeli Çorba tam size göre! Aslında, sebze çorbasının kökeni çok eskilere dayanır. Kesin bir tarih belirlemek zor olsa da, tarih öncesi çağlardan beri çeşitli kültürlerde farklı varyasyonları tüketilmiştir. Eski Mısır’dan, Romalılara ve Orta Çağ Avrupa’sına kadar uzanan […]
Kumpirli Sebze Çorbası, adından da anlaşılacağı gibi, patatesin (kumpir) lezzetini ve doygunluğunu, taze sebzelerin ferahlığı ve besleyici değerleriyle birleştiren, sıcak ve besleyici bir çorbadır. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Anadolu mutfağının zengin ve çeşitli sebze kullanım geleneğinden doğmuş olduğu söylenebilir. Patatesin Amerika kıtasından Avrupa’ya ve sonrasında Anadolu’ya ulaşmasıyla birlikte, yerel mutfaklara entegre edilerek çeşitli yemeklerde […]
