Sarma Beyti, Türk mutfağının zengin ve lezzet dolu dünyasından, özellikle de Anadolu mutfağının kalbinden gelen eşsiz bir yemektir. Adından da anlaşılacağı gibi, içi özel bir harçla doldurulmuş ve sarılmış olan beyti (küçük et parçası) etrafına yine özel bir sosla sarılan, eşsiz bir lezzet şöleni sunar. Bu tarif, klasik Sarma Beyti’nin modern bir yorumudur, geleneksel tatları […]