Pastırmalı Kuru Fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve doyurucu yapısıyla her kesimden insanın gönlünü fetheden bu yemek, nesiller boyu sofralarımızı süslemekte ve kültürel mirasımızın önemli bir parçası olmayı sürdürmektedir. Kökeni Anadolu’nun bereketli topraklarına dayanmakta olup, yüzyıllardır farklı yorumlarla hazırlanıp, her bölgenin kendine özgü bir versiyonuyla zenginleşmiştir. Kuru fasulyenin, insanlık tarihi kadar eski bir […]