Fırının sıcacık nefesiyle pişmiş, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık kıymalı fırın patates; lezzet ve doygunluğu bir arada sunan, dünyanın dört bir yanında sevilen bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, patatesin Avrupa’dan dünyaya yayılmasıyla birlikte, farklı kültürlerde çeşitli yorumlarıyla karşımıza çıkan oldukça eski bir tariftir. Patatesin 16. yüzyılda Avrupa’ya ulaşması ve hızla yaygınlaşması, bu yemeğin […]